1、西红柿中含有的维生素C能够促进免疫物质的生成,提高机体的免疫力,增强抗病能力。
2、番茄红素是一种强抗氧化剂,能够清除自由基,保护细胞不受伤害,并且能够促进细胞的修复和再生,可以预防心血管疾病的发生。
3、西红柿中含有的苹果酸、柠檬酸等物质能够促进胃肠道蠕动,加快食物消化,有润肠通便的作用。
总的来说,西红柿是一种营养价值很高的食材,适量食用可以促进健康,但是需要注意不要空腹食用,避免对胃肠道造成刺激。
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